jin8t's diary

　近所に４代続く豆腐店がある。いい材料を使っていると自負しているだけに、まことにうまい。

　解体された家があるので、途切れ途切れの雁木路を、定期便のごとく豆腐と油揚げを求めて、歩むがごとく泳ぐがごとき足取りで通っている。自主独立の精神がなせるところか。

　豆腐は栄養価も高いと聞く。四季を問わず折々の賞味方法もなんとなく身についてきたような気がする。