freehand2007's diary

　吟味されたネギ　柏抜き＋笊そばで一服　東家釧路駅前店。



　格別の風格。関西風ウス味のカシワ抜き。ネギがすこぶる吟味され、ザル蕎麦と実にあう。

　釧路駅に近く、休日に練習のあった高校生が空腹をつなぐため駆け込んでいたのは昔の話。

　携帯に経費がかかり、蕎麦は贅沢。コンビニパンかカップラーメンが空腹をみたす主役らしい。

　当然、客層は年齢があがり、若年層は遠ざかる。家族をもっても、近づかなくなる。さびしい。

　おちついた風格の片隅に、どこかスキ間風が忍び寄るも、時代の属性か。

　贅沢。
　そことをつらぬく。自身へのご褒美。疲れた時の気分転換。兼務して、「カシワ抜き＋ざるそば＝1250円」。