2017 01/17 06:22
Category : 放送
ちくわとうふ・鳥取 在住モンゴル人相撲指導者のおススメ
「ちくわとうふ」．鳥取市内の市場でモンゴル人相撲指導者のおススメ．
「豆腐７、魚のすり身３という『とうふちくわ』ならではの割合を江戸時代から愚直にずっと受け継いで」、と．
「『素材の特徴を引き出し、活かしきること』これこそが、ちむらのとうふちくわづくりの信念」．とも．
（画像・文 http://www.toufuchikuwa.com/about/ ）
番組の主題は「ワタシが日本に住む理由」．
大相撲に照ノ富士、逸ノ城らを送り出した孝行教諭．
日本は「（街へでれば）生きたまま売られている海の幸」は「日本ならでは」と思いつつ、も．
「預かっている生徒の指導に、親が口を出しすぎる」とも．
では、なぜ日本に住むの？．
「日本の相撲を強くしたい！」。
（番組の紹介）
日本の学校生活や先輩と後輩の関係性、街へ出れば生きたまま売られている海の幸…全てが日本ならではと語るガン先生。
そんなガン先生から見た日本の魅力を紹介！
ガントゥクスさんの日本に住む理由とは…？