環境ビジネス
 環境ビジネス。舞台は讃岐うどんの本場での話。

 うどんの茹で湯。でんぷん質をふくんでいた、大量廃棄が問題になっているそうな。それは、そうかもしれないが。

 そこで、海草とやらの粉末で、凝縮させて、でんぷん質と水を分離させる実験に成功ししたらしい、話。

 朝の4時台。つけたテレビの放送で流れていた。
 うどんやばかりではなく、別な分野でも、実は「助かった」という話が生じたというが。

 分離したでんぷんの、さらなる利用方途?。そこまで、説明はなかったが。
 小麦粉ではなく、でんぷん質というところが、妙に印象に残っていた、が。