日々のつぶやき

晴れ間になると日差しがぐんと強くなって来ましたが、この時期は紫外線にも注意が必要です。

　紫外線（ＵｌｔｒａＶｉｏｌｅｔ、略してＵＶ）の量は、太陽高度が最も高い夏至付近（６月）が最大となるはずですが、より有害なＢ紫外線（ＵＶ－Ｂ）はオゾンの影響を受けやすいため、上空のオゾンが減る８月がピークで、気象庁が注意喚起のために提供している紫外線情報のＵＶインデックス（下記）も８月に最大を記録する傾向があります。
一方、地表に届く紫外線のおよそ９割を占めるＡ紫外線（ＵＶ－Ａ）は、６月よりも晴れ間の多い５月が最大となるそうです。

　＜ＵＶインデックスに応じた紫外線対策＞

　１～　２　弱　　　い　安心して戸外で過ごせる
　
　３～　５　中　程　度　日中は出来るだけ日陰を利用する
　　　　　　　　　　　　出来るだけ、長袖シャツや
　　　　　　　　　　　　日焼け止め、帽子の利用
　
　６～　７　強　　　い （上に同じ）
　
　８～１０　非常に強い　日中の外出は出来るだけ控える
　　　　　　　　　　　　必ず、長袖シャツや日焼け止め、
　　　　　　　　　　　　帽子を利用
　
　＋　１１　極端に強い （上に同じ）

　昔は、ビタミンＤの生成を助けるとの理由から、ビタンミンＤ不足が原因の、”くる病”予防のために紫外線が必要とされ、日光浴が奨励されていましたね。
ビタミンＤ合成の他にも、紫外線には殺菌消毒や新陳代謝の促進などの効用があります。

　しかし一方では、最近、紫外線の悪影響を指摘する意見が増えています。
ＤＮＡの損傷、免疫力の低下、皮膚ガンや白内障を引き起こす恐れがある、等‥です。
環境破壊の進行をくい止めようとの声が高まっている中、有害な紫外線を防御してきたオゾン層がフロン類によって破壊されてきたいう事実が驚異と
なっているのでしょう。

　日光浴と称して長い時間太陽光を浴びている人も少なくありませんが、１日に必要とされるビタミンＤが体の中でつくられるためには顔や手への１日１５分間の紫外線曝露で十分との調査結果もあります。

　紫外線の量は薄曇りの場合で快晴時の約８０％、曇りの場合は快晴時の
約６０％というのがおおよその目安だそうですが、雲が比較的多くても
快晴の時よりも紫外線が多い場合があります。
雨が降っている場合は快晴時の約３０％にまで減少するそうです。

　先日（２１日）は残雪の残る尾瀬で山開きが行われたようです。　
夢見る可憐な少女のような水芭蕉の花はこれから見頃（６月中旬）を
迎えるそうです。

　水芭蕉の花は４月上旬頃に咲くところもありますが、夏の季語です。
澄みきった空、夏山、湿原にわたる板の橋等々は、人の心に等しく
残る夏の情景ですね。

　ところで、桐も今時の花で、紫色の筒状の花を咲かせます。
桐は切ればすぐに芽を出して生長するためこの名がついたそうです。
軽くて湿気を吸わないので、箪笥（たんす）や琴、下駄や箱などの材料としても有名です。

　また、古くから神聖視されてきた桐は、菊の御紋に次ぐ高貴な紋として用いられてきました（皇室の正紋は菊、副紋は桐。秀吉の太閤紋など）。
国家勲章の旭日章や警察章などに桐の意匠が見られ、五百円硬貨や
パスポートなどにもデザインされています。
さらには内閣総理大臣および政府の紋章として、あるいは菊花紋に準じる国章としても使用されています。

　そんな桐ではありますが、庶民的な木でもあります。
昔は、女の子が授かったら桐を植え、成長の早い桐は娘とともに大きくなり、お嫁に行く時には、大きくなった桐で作ったタンスを持たせたと言います。

　「疲れた時には、アスパラガスを食べるといい」と聞きますが、今、その「アスパラガス」が旬を迎えています。
柔らかさや香りはこの時期が１番で、サラダや炒め物に人気があります。輸入品を中心に１年中出回っていますが、国内では長野県や福島県が主産地で露地物は５～６月が出荷の最盛期となります。

　スーパーなどで見かける「アスパラガス」は、ほとんどがグリーンです。ホワイトもたまに見かけますが、傷みやすいために缶詰が中心です。品種は同じで、芽が出る前に土盛りして地中で育てたのがホワイト、日光をたっぷり浴びたのがグリーンです。

　アスバラガスには、ビタミン群やアミノ酸の１種であるアスパラギン酸などが豊富に含まれていて非常に栄養価が高く、そのアスパラギン酸は新陳代謝を促すとともに、タンパク質合成を高める効果があり、疲労回復や滋養強壮に優れています。
　また、カロチン、ビタミンＣ、ビタミンＥを同時に摂取することができ、抗腫瘍作用もあり、赤血球をつくるために必要な葉酸を含んでいるため貧血にも効果があるそうです。

　アスパラガスは乾燥しやすい野菜なので、水分が蒸発して鮮度が落ちないようにする必要があります。
アスパラガスを横にして寝かせた状態で保存していると穂先が曲がってきてしまいます。

　家庭での保存方法として一番良いと言われているのは、牛乳パックなどの空き容器をほどよい高さのところで切り、奇麗に洗ってから底の部分に水で湿らせたキッチンペーパー、またはティッシュなどを敷いておき、その中にアスパラガスを立てた状態にして、冷蔵庫で保存するという方法です。

空き容器の天井部分は空いているので上からラップなどを被せておくと良いでしょう。
面倒であれば、水で湿らせたキッチンペーパーや新聞紙などでアスパラガスをくるみ、その上からラップで包むか、ポリ袋に入れ、冷蔵庫で立てて保存してもよいでしょう。

今年もサラリーマンの悲哀をうたった「第23回サラリーマン川柳」（第一生命）の結果が発表されてます。
時の言葉が入るのがミソですが、今年は「仕分け」「インフル」「タバコ」がそれぞれ3句、一番多かったのは「エコ」の4句です。

さてベストテンはーー


　（１〉　　仕分け人　妻に比べりゃ　まだ甘い

番外　　 孫の名を　遼と名付けて　夢をみる
　
　（２〉　「先を読め！」　言った先輩　リストラに

　〈３〉　ただいまは　犬に言うなよ　オレに言え

番外　 忘れ物　昔はチューで　今はゴミ　
　
　〈４〉　離さない！」１０年経（た）つと　話さない

　〈５〉　すぐ家出　諭吉はわが家の　問題児

　〈６〉　先を読め　読めるわけない　先がない

　〈７〉　こどもでも　店長なのにと　妻なげく

　〈８〉　体脂肪　燃やして発電　出来ないか

　〈９〉　７０歳　オラの村では　青年部

〈１０〉　妻キレて　「来とうなかった　嫁になど」

　政府・与党は今夏の参院選を「６月１４日公示、７月１１日投開票」で調整しています。
今後の方向性を見る上でも重要な選挙ですが、ネット選挙（サイバー選挙）の解禁（２６日に最終合意見通し）でも注目されています。
選挙期間中の候補者自身のホームページ（ＨＰ）やブログの更新に加え、ネットを通じて候補者への献金も可能となります。

　今回の選挙でも「タレント候補」が話題となっており、現時点で公
認を受けた主な新人タレント候補（公認予定含む・敬称略）を列記してみます。

　　自民党　　石井　浩郎（元プロ野球選手・秋田選挙区）
　　　　　　　田島　みわ（女優・比例代表）
　　　　　　　三原　じゅん子（女優・比例代表）
　　　　　　　掘内　恒夫（前巨人軍監督・比例代表）

　　民主党　　池谷　幸雄（元体操選手・比例代表）
　　　　　　　岡崎　友紀（女優・比例代表）
　　　　　　　岡部　まり（タレント・大阪府選挙区）
　　　　　　　桂　きん枝（落語家・比例代表）
　　　　　　　庄野　真代（歌手・比例代表）
　　　　　　　谷　亮子（柔道家・比例代表）
　　　　　　　長塚　智広（競輪選手・茨城県選挙区）
　　　　　　　原田　大二郎（俳優・山口県選挙区）

　　国民新党　敏　いとう（歌手・比例代表）
　　　　　　　西村　修（プロレスラー・比例代表）

　　たちあがれ日本
　　　　　　　中畑　清（元プロ野球選手・比例代表）


　尚、自民党の松浪健四郎（前衆議院議員）、佐藤ゆかり（前衆議院議員）、片山さつき（前衆議院議員）等の各氏は比例代表の新人候補となっています。

　汗ばむ陽気となってまいりました。
そろそろ「梅雨入り」が気になる頃ですが、先々週の木曜日には沖縄地方が梅雨入り。
平年ベースでは、近畿が６月６日、関東は６月８日となっています。

　『梅雨』と言えば６月と思いがちですが、旧暦に直すと５月となります。
昔の人は５月の雨を「さみだれ」（五月雨）と呼んでいました。
もともと、「ばいう」（梅雨）は中国から伝えられた言葉で、梅の実のなる時期に長雨が続いたことから使われるようになったと言われています。
また、梅雨（つゆ）を「梅」の「雨」と書くのは、梅の実が黄色く熟する季節の雨だからとも言われています。

　梅雨の季節になると、体調をくずしたりする人もいますが、これを乗り切る最適な食品の１つが『梅干し』です。
梅の効用は含まれるクエン酸が胃液の分泌を高め、殺菌効果から胃の中をきれいにし、大腸での良性細菌の増殖を促進させたりします。

僕も数十年、朝食前の『梅干し』とお茶は欠かした事がありません。

　「青春とは人生のある期間のことではなく、心のあり方のことだ」 これはサミュエル・ウルマンが８０歳の時に書いた本の中にある有名な言葉です。
　心のあり方によって目に映る風景や対応が違ってくるということは多々あります。

「群盲象を撫でる」 との例え話がありますが・・・・、
目が見えない人々がいて、ある人は象の腹を撫で「大きな太鼓のようだ」と評し、ある人は耳に触れて「大きなうちわのようだ」と言い、足を撫でた別の人は「太い柱のようだ」と言い、鼻をさわった人は「長い管のようだ」と評したそうです。

　自分が触れた部分のみで全体判断をしてしまう愚かしさを例えた話で、視野の狭い考え方では物事の本質を理解できないという意味もあります。

　物事の一部にとらわれてしまうと全体が見えなくなってしまい、あるいは見ようともしなくなってしまうというのは、「心のあり方」の問題であり、誰もが陥る可能性がある「予断の罠」でしょうね。

「サミュエル・ウルマン（ 1840年 - 1924年）」は、アメリカ合衆国の実業家（詩人、教育者）。ドイツ・ヘッヒンゲン 出身。
ユダヤ系ドイツ人であったため、迫害を避けアメリカへ渡る。