freehand2007's diary

　煮物。もっぱら魚の缶詰煮汁を使って、大根の煮物。

　魚を処理できないので、魚缶詰を購入。残りの汁を活用して、大根の煮物。

　はじめ強火で、中ごろからはとろ火で、「とけるように」とは、なかなか行かないが。

　缶詰は1個、105円。お決まりの店で購入。酒と味醂をくわえることが、効果的であるようにおもえる、が。