日々のつぶやき

アメリカ・ニューヨーク生まれの　「スチューベン」
スチューベンという名のぶどうを知っていますか？

スチューベンは、ニューヨーク州立農業試験場が育成した品種で、日本には1952(昭和27）年に導入されました。
この品種、ぶどうとしては珍しく温暖な地域での栽培は不向きだそうです。
しかも寒すぎても生理障害がおこりやすく栽培できません。
スチューベン誕生の地”ニューヨーク”と同緯度にあり、雪が冬の寒さから樹を守ってくれる津軽地方こそ、
このスチューベン栽培に最も適しているのです。
国内に出回るスチューベンのほとんどは、青森県（鶴田町、藤崎町など）で生産されているそうです。