freehand2007's diary

23年3月13日配布の『釧路新聞』。一面に「観光客に釧路の牛乳PR」と見出しが。
枝見出しというか第二段で、「酪農経営厳しい状況紹介」と振って「釧路空港パネル展」と事業内容の記載があった。

釧路空港に降り立った搭乗客のなかには、気象・風土・景観に＜英国のスコットランド＞を読み取る方が、多い。
事実、一様に「日本のスコットランド」と称するお方からの談話を聞かされている。

酪農定着２００年。
そこまでは申しがたいが、今や乳牛飼育は地域の原風景となっている。
たんちょう釧路空港でのパネル展は、4月10日迄。会期中、3月30日からは＜牛乳パックで作ったジャンボ牛＞の展示。
4月1日＆２日には＜牛乳の無料配布＞があるという。

釧路国では今日、白糠・鶴居・厚岸・浜中で＜特製チーズ＞、標茶で＜吞むヨーグルト＞が製造されている。
弟子屈町の道の駅では、＜おっぱいミルク＞の売り上げが、＜摩周道の駅第1位＞と聴いた。
乳牛の飼育頭数、生産生乳の生産量は＜道内屈指＞の位置にある。

しかし、自家製完成品となると、まだまだ脆弱。そういうことではないだろうか。
空港１Fにあった＜厚岸・森高牧場産牛乳製のソフトクリーム＞の店は姿を消した。
３Fレストラン街にあるお店で＜牛乳ラーメン＞、＜厚岸湾・厚岸湖牡蠣＋釧路国産椎茸＋牛乳・牛肉のシチュー＞や＜牛乳饅頭＞などなど。それらは未だ姿をみせていない。

＜点＞で存在しても、＜線＞でつながらず、＜面＞で狭隘＜地域のモノつくり＞　「観光客」にも結構ながら「まずは地元で開発力を試したい」230313.