日々のつぶやき

　本日も夏の空。先日５月５日の「立夏」を過ぎて、暦の上でも夏到来です。
立夏はカエルが鳴き始める頃と言われており、沖縄の方ではそろそろ梅雨入り（平年５月８日）の時期でしょうね。

　ところで、大型連休でリフレッシュできた方もそうでない方もいらっしゃるかと思いますが、疲労回復や健胃効果のあるゴーヤー（またはゴーヤ、ニガウリ）の苦味で心身をリセットしてみるのは如何でしょうか。(^^)

　古くは中国から渡来したゴーヤーは沖縄で夏野菜として根付き、今では全国的にも代表的な夏野菜のひとつとして認知されています。
ビタミンＣが豊富なことで知られ、血糖降下作用のあるモモルデシン、ガン予防や眼精疲労などにも効果のあるカロチンも含まれているそうです。

　そろそろ出荷が増える時期で、旬は６月から８月頃まで。東京での市場のシェアは、沖縄産が２７％、宮崎産２０％、鹿児島産が１４％だそうです。

　ちなみに明日５月８日は「ゴーヤーの日」。沖縄県庁前では「ゴーヤー旬入り宣言」が行われるそうです。