funabinikoo's diary

<<スペイン>>--ラ・マンチャ地方--


山岳地帯を通り抜けると、再び景色は緩やかな丘陵地帯に広がる、オリーブ畑が出現する。

燦々と降り注ぐ太陽を浴びて、整然と並ぶオリーブの木々の様子は、スペイン独特の光景であろう。

スペイン料理には、サフランの香りと、オリーブが欠かせない素材なのであろう。

オリーブオイルには全く関心の無かった私も、スペイン旅行以来、その効能も合わせて、食卓に欠かせない一品となったのであった。

ラ・マンチャ地方に限らず、スペインの農村地帯には、このようなオリーブ畑が至る所で見受けられるのである。