funabinikoo's diary

<<インドネシア>>--バリ島--


バリ・ヒンズー教の総本山ブサキ寺院の沿道に有る食堂の店先の様子。

此処は寺院に参拝に来る人達が寄る食堂なのだろうか。
ガラスケースの中には、様々な料理がうず高く盛られている。

日本のレストランのように、蝋で出来た料理ではなく、本物だから物凄い。

しかしどうやらお客が来ても、このショーケースから料理を運ぶのではなく、これはあくまで展示用で、この中の料理を注文すると、厨房で直ぐに料理するらしい。

余ったこれらの展示品は、店の者や近所の人が食べるのだろうか。