funabinikoo's diary

<<ベトナム>>--フエ--


前回に引き続き、再び宮廷料理の写真、その３。


生姜の根らしき物の上に、人参で作った鳥が二羽止まっている。

実際の料理は美味しいが、これらの創作作品はちょっと食べるのは、如何なものかと皆遠慮してしまう。

グエン朝の宮廷内では、趣向を凝らしたこれらの料理を、王様が如何に愛でたか、映画でも良いから再現して欲しいものだと思った。