funabinikoo's diary

<<日本>>--新宿--


昨日まで掲載した和菓子屋の直ぐ隣にある、これも老舗のうなぎ屋の入口。

こちらは、和菓子屋より更に古く、創業65年を誇るうなぎを主とした串焼きの店、鮒忠本店である。

鮒忠の店名の由来は、創業者根本忠雄の忠を採って「鮒忠」としたと言われている。

それまで、高級料理とされていた串焼きを、大衆料理として広め「串焼きの父」として名を広めたと言う。

店の上の梁の古さが、如何にも老舗と言う感じを彷彿とさせるが、店内は驚くほど綺麗で広く、お座敷なども有ると言う。


備長炭を使用した、串焼きは如何にも高そうだが、常識的な価格で、我々も一度は入って見たい店だと思ったものである。