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小松左京・石毛直道
岩波同時代ライブラリー
博覧強記の巨人と砂漠で刺身を作れる食事料理の研究家の対談だから、すごい情報量。
例えば青木昆陽のサツマイモ普及はインチキ。懐石料理は全部食べなきゃいけないが会席料理は持って帰って家族に分ける。禅寺の隠語で卵は御所車、鰹節は巻紙、酒は般若湯、タコは天蓋、イイダコは踊り子などなど。
小松左京は１９８８年ヘルペスで三ヶ月横になれず、飯もほとんど食えず、十二キロやせて胃が小さくなった。
図書館から、古本屋で安かったら買っておきたい本だ。
「人間にとって科学とはなにか」梅棹忠夫、湯川秀樹