フォッフォッフォ

中谷美紀
マガジンハウス
「嫌われ松子の一年」で「玉ねぎの丸ごと煮」が気になって、図書館で借りてみた。
干し椎茸、昆布などの好みの出し汁に、皮をむいた玉ねぎを丸ごと放り込み、梅干を入れ、柔らかくなるまでコトコトだそうだ。
「ケイゾク」の頃の方が健康そうで良かったと思うが、５ｋｇほど重かったのだそうな。「頭臭いよ！」等のストレス太りらしい。
女性のエッセイで「である」調の文章は珍しいが、気に入った。