2013 12/25 19:03
Category : 日記
今回の連休、そしてその後のクリスマスイブ、クリスマス、、、。
野菜を出荷するmikiharbにとっては暮れまでの大事な出荷日、、。
ところが２２日、福岡の妹家族が実家に帰ってくるというので、その日に合わせてmikiharbも帰る予定となり、21日はとにかく野菜を収穫しておかなくては！と夕方頑張る。
22日も早朝に野菜を収穫して出荷し、実家へ帰る準備をするが、、、。
家の用事もあり、帰るのは夕方になる、5時過ぎに家を出て途中で買い物をして実家へ。
7時過ぎに着き、すぐに夕食、、、。
買ったものなどで簡単に済ませる。
夕食後はゴボウをそぎ切り、鶏肉と一緒に炒めて稲荷の具を作る。
揚げも煮込んで、9時からがテレビを見る予定だったのでバタバタ片付けなどをして茶の間に座る。
12時過ぎまで茶の間で過ごし就寝。
翌23日は朝から台所に立つ、朝食を準備し、それぞれに食べてもらった後は、餅作りの準備、、、蒸し器を洗い、もち米を水きりして蒸し器に、、、その一方でとり粉や餡の準備など。
２升ほど準備したので２回ほど蒸し器にかけて作る、福岡に帰る妹家族に持たせるため、、。
彼らは午後２時には帰っていくというので、とにかく寸刻みの経過となる。
餅を作っては冷凍庫に入れて冷やしておく、、、。
餅が出来上がるころには正午に、、、。
昼食を準備しなければならず、、、、。
帰っていくものは４人、、、mikiharbは何とかあれこれ持たせたいとバタバタ、、、とにかくめまぐるしかった！
帰って行く前に父と写真を撮っておくように頼む、、、。
父の最近の写真がなく、そのうち必要となるであろう適当な写真がない、姪がうまく口実を作り帰る前に玄関前で集合写真を撮ることにして何とか撮れた。
妹たちが去ったとは、山にシイタケを撮りに出かけ、畑の白菜やダイコンを収穫して水洗いしたり出荷の準備をしたり、、、。
さすがに疲れ果てて気分が悪くなったので、早めの夕食を準備して一緒に夕食を済ませ、片付けをしてトラックに荷物をそのまま積み込み帰途に着いた。
１時間半、無事家にたどり着き、とにかく横になる、、、そのまま寝入ってしまう。
夜中に目が覚め、収穫して持ち帰ったシイタケや野菜の出荷準備をする。
ひと眠りすると気分も良くなり、作業はスムーズにできた。
出荷もできた。
午後から畑に出て、また野菜の収穫をする。
２５日は朝早くから大分まで出かけ、こんにゃく作りの予定なので、早朝に出荷を済ませて駆けつけるために、収穫した野菜の出荷準備は明け方３時過ぎから、、、、。
６時までには終えたが眠気が取れず入浴してスッキリして、、、。
産直の店に持ち込み、道具を持って大分方面へ、、、。
９時集合予定だったが、３０分ほど遅れる。
こんにゃく作り、、、生石灰ではなく、わら灰を使って作るとか。
生石灰を使う方法は１度実家でやったことがあるので大体の様子はわかるがわら灰を使う方法は初めて、、、。
とにかくレシピどおりにやってみるのが今回の目的だとか、、、。
Ｋ氏に声をかけられお付き合いすることにしたのだが、、、。
とにかく駆けつけてみる。
念のため、我が家のこんにゃく芋、オロシ器、木しゃもじ、網かご、ガーゼ数枚を持って、、、。
レシピどおりに計量して作業にかかる。
すりおろしたこんにゃくがうまくまとまらず、、、。
試験的に茹でてみるが形が崩れてしまう。
その後湯の温度を上げてやってみるが思わしくない、、、。
仕方なく生石灰を少量溶かしてこんにゃく芋を混ぜてみる、初めよりは少しだけまとまるようになったので２０グラムほど水に溶かして混ぜ合わせ丸めて茹でてみた、うまくいった～～～～♪
１キログラムのこんにゃく芋で３０丁ほど出来た。
食い気十分なmikiharb、、、しっかり酢味噌を持参、、、ゆで上がったこんにゃくを試食、、、、うま～～～～い♪
刺身こんにゃくのような歯ごたえあり、、、酢味噌もぴったり！
こんにゃく作りを終えて、Ｎ氏が放り出したカボスをコンテナに１ツ半収穫していただいた。
カボスなどはできても出荷することはせず、入用な人にはあげてしまうとか、、、。
mikiharb、もったいないのでいただきましたよ。
４時前に洗い片付けもすべて終え、出来上がったこんにゃくを３人んで分けていただき、退散しました。
出かける時より帰るときの方が荷物が多くなっていたっけ(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪
初めてのものばかり３人が集まり、何とかこんにゃくが出来上がった。
後数回やれば要領をつかめそうだなあと言う結論に達す。
反省文をまとめておかなくちゃ！(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ
それにしても今日もバタバタしました。
年内の出荷は今日までの分を３０日に振り込んでもらえるのでとにかく出荷しようと必死だったが、終えて気が抜けてしまった！
帰り道、スーパーに立ち寄り生食の“カキ”とビールを２本買って帰宅する。
今日は久しぶりに緒夫アルコールをいただこうか～～～♪
何もしなかったクリスマス、、、一人でチョットほろ酔い気分で！
野菜を出荷するmikiharbにとっては暮れまでの大事な出荷日、、。
ところが２２日、福岡の妹家族が実家に帰ってくるというので、その日に合わせてmikiharbも帰る予定となり、21日はとにかく野菜を収穫しておかなくては！と夕方頑張る。
22日も早朝に野菜を収穫して出荷し、実家へ帰る準備をするが、、、。
家の用事もあり、帰るのは夕方になる、5時過ぎに家を出て途中で買い物をして実家へ。
7時過ぎに着き、すぐに夕食、、、。
買ったものなどで簡単に済ませる。
夕食後はゴボウをそぎ切り、鶏肉と一緒に炒めて稲荷の具を作る。
揚げも煮込んで、9時からがテレビを見る予定だったのでバタバタ片付けなどをして茶の間に座る。
12時過ぎまで茶の間で過ごし就寝。
翌23日は朝から台所に立つ、朝食を準備し、それぞれに食べてもらった後は、餅作りの準備、、、蒸し器を洗い、もち米を水きりして蒸し器に、、、その一方でとり粉や餡の準備など。
２升ほど準備したので２回ほど蒸し器にかけて作る、福岡に帰る妹家族に持たせるため、、。
彼らは午後２時には帰っていくというので、とにかく寸刻みの経過となる。
餅を作っては冷凍庫に入れて冷やしておく、、、。
餅が出来上がるころには正午に、、、。
昼食を準備しなければならず、、、、。
帰っていくものは４人、、、mikiharbは何とかあれこれ持たせたいとバタバタ、、、とにかくめまぐるしかった！
帰って行く前に父と写真を撮っておくように頼む、、、。
父の最近の写真がなく、そのうち必要となるであろう適当な写真がない、姪がうまく口実を作り帰る前に玄関前で集合写真を撮ることにして何とか撮れた。
妹たちが去ったとは、山にシイタケを撮りに出かけ、畑の白菜やダイコンを収穫して水洗いしたり出荷の準備をしたり、、、。
さすがに疲れ果てて気分が悪くなったので、早めの夕食を準備して一緒に夕食を済ませ、片付けをしてトラックに荷物をそのまま積み込み帰途に着いた。
１時間半、無事家にたどり着き、とにかく横になる、、、そのまま寝入ってしまう。
夜中に目が覚め、収穫して持ち帰ったシイタケや野菜の出荷準備をする。
ひと眠りすると気分も良くなり、作業はスムーズにできた。
出荷もできた。
午後から畑に出て、また野菜の収穫をする。
２５日は朝早くから大分まで出かけ、こんにゃく作りの予定なので、早朝に出荷を済ませて駆けつけるために、収穫した野菜の出荷準備は明け方３時過ぎから、、、、。
６時までには終えたが眠気が取れず入浴してスッキリして、、、。
産直の店に持ち込み、道具を持って大分方面へ、、、。
９時集合予定だったが、３０分ほど遅れる。
こんにゃく作り、、、生石灰ではなく、わら灰を使って作るとか。
生石灰を使う方法は１度実家でやったことがあるので大体の様子はわかるがわら灰を使う方法は初めて、、、。
とにかくレシピどおりにやってみるのが今回の目的だとか、、、。
Ｋ氏に声をかけられお付き合いすることにしたのだが、、、。
とにかく駆けつけてみる。
念のため、我が家のこんにゃく芋、オロシ器、木しゃもじ、網かご、ガーゼ数枚を持って、、、。
レシピどおりに計量して作業にかかる。
すりおろしたこんにゃくがうまくまとまらず、、、。
試験的に茹でてみるが形が崩れてしまう。
その後湯の温度を上げてやってみるが思わしくない、、、。
仕方なく生石灰を少量溶かしてこんにゃく芋を混ぜてみる、初めよりは少しだけまとまるようになったので２０グラムほど水に溶かして混ぜ合わせ丸めて茹でてみた、うまくいった～～～～♪
１キログラムのこんにゃく芋で３０丁ほど出来た。
食い気十分なmikiharb、、、しっかり酢味噌を持参、、、ゆで上がったこんにゃくを試食、、、、うま～～～～い♪
刺身こんにゃくのような歯ごたえあり、、、酢味噌もぴったり！
こんにゃく作りを終えて、Ｎ氏が放り出したカボスをコンテナに１ツ半収穫していただいた。
カボスなどはできても出荷することはせず、入用な人にはあげてしまうとか、、、。
mikiharb、もったいないのでいただきましたよ。
４時前に洗い片付けもすべて終え、出来上がったこんにゃくを３人んで分けていただき、退散しました。
出かける時より帰るときの方が荷物が多くなっていたっけ(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪
初めてのものばかり３人が集まり、何とかこんにゃくが出来上がった。
後数回やれば要領をつかめそうだなあと言う結論に達す。
反省文をまとめておかなくちゃ！(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ
それにしても今日もバタバタしました。
年内の出荷は今日までの分を３０日に振り込んでもらえるのでとにかく出荷しようと必死だったが、終えて気が抜けてしまった！
帰り道、スーパーに立ち寄り生食の“カキ”とビールを２本買って帰宅する。
今日は久しぶりに緒夫アルコールをいただこうか～～～♪
何もしなかったクリスマス、、、一人でチョットほろ酔い気分で！