思いつくままに、、、。

お天気が続いたかと思えば雨ふり、、、。
雨が降ると数日畑は土が重くなって仕事にならず。

実家に戻っていざ！と思ってもお天気の具合でままならず、、、。
家の周りの余分な木を切ったり庭木の大きすぎるのを切ってみたり、、、。

ニンニクの雑草をとり、追肥をしてきました、土寄せもしたほうがいいのだけど、、、。

先輩からいただいたシイタケを切干にして乾燥機で乾燥させたり、、、。

実は乾燥機、、、父も全く使うことがなかったものだが、去年修理点検をしてもらった。
何もかも手探りの中、何とか使えるものは使ってみようと考えていたので点検をしてもらい使える状態にはなっていたが、、、、なかなか使うことがなかった。
今年はヤーコンの葉を乾燥させてお茶にしたり、ハーブ類、ヨモギ、クコの葉、どくだみ、ゲンノショウコなど薬草なども多く作ってみたいと少しずつ取り組んでみたり、、、。
天日干しは確かにやんわりと乾燥させてそれなりにいいものだが、、、時間のかかるものは器械にお願いして乾燥させると色もきれいに短時間でできるからとても便利だ。

お天気に振り回されることもあるが、何とか田舎で切干シイタケとヤーコン茶を拵えて持ち帰った。
先輩からはシイタケとゆずを頂き、シイタケは佃煮に、ゆずはマーマレードを作ってみた。

明後日兄の墓参りに出かけるので、妹にマーマレードはおすそ分けしようかと。

お天気は振り回されるけれど何かと結構時間が過ぎていく。
もうすぐ和尚がうの準備も始めなくちゃ！
畑にはまだこれから玉ねぎの植え付けが控えている。
暮れの出荷に向けて、サツマイモやサトイモ、生姜などを掘り上げなくてはならず、、、まあ何とか日々経過していくのだ。