luck7's diary

昔、養老の滝へ行った際に経験した。横に流れる渓流もあいまって環境は十分。

味も麺も美味。今朝のNHKでも取り上げている。

町の名物にしようと長い100mに近い物を作って楽しんでいた。

子供も食べたがると思ったら、丸テーブルの中央に回転型の器具を用意して、売りこんでいる店。

回転すしの兄弟か。鹿児島にあるらしい。


最近、思うことは、大勢で箸をそれぞれ使うのだが、最後のほうは汚くなる気配。

自分の庭で、家族ででもしないといけない時代ではなかろうか。

玩具屋にも登場する回転型の機会まで出る始末。

私は一年寝かした腰のある麺が第一、漬け汁即ちタレが第二だと思う。