2014 08/01 21:48
谷中生姜
Category : 日記
夏が来ると欠かせない食べ物があるのでやんす
それが「谷中生姜」
葉付の物を購入してきて甘酢に漬けておく
２・３日で食べられるようになるのでやんす
辛いのが好きな人はその日のうちに齧ったりしますです

お酒のあてに良し
お茶請けに良し・・
お江戸の夏はこれが無くては・・と思いますです
丈が長い時には葉を切り落としますですが辺りに生姜の爽やかな香りが広がってこれまた良し（笑）

少しだけ涼しくなったような気がするから不思議でやんす
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コメント (8)
編集 sakura1205 : こんにちは。私も谷中生姜を読んで谷中かどうかわからないのですが,葉生姜を買って漬けましたら美味しくて今では八百屋さんに行くと必ず葉生姜を買い漬けています。教えて頂き有難うございます＾＾
編集 ペン : はじかみ・・これはまた別に売っておりますです。夏は生姜やねぇ＾＾
編集 ポロン : 大阪では茎の部分のはじかみでよく見かけるよ　美味しいよね＾＾
編集 ペン : 新生姜のもと若い状態と言えばイメージできますでしょうか？食べたらきっと嵌りますよぉ＾＾
編集 mimi : あらら~途中でエンターを押してしまいました(－－)葉付の生姜はこちらでは見かけませんよ～食べてみたいですね！！
編集 mimi : 葉付の物no
編集 ペン : そのままお味噌をつけて食べる方もありますですね♪一度食べたら嵌るかも＾＾
編集 テラマチ : 谷中生姜　結構好物かも＾＾