satoimo's diary

今月１０日ごろだったか、東京の江東区・清澄にオープンした。

この場所とコーヒーショップのコンセプトを聞いて興味を持って視聴した。
オープン当日は、長蛇の列・・・。

一杯のコーヒーごとに、機械抽出でなく人が入れる。
何でこんなに並んでまで飲むのか・・・！？

それなら、個人の喫茶店に行けよ。
今個人の喫茶店はどんどん閉店しているというのに・・・。

このアメリカから進出した「ブルーボトルコーヒー」
オーナーが２００７年に日本に来て、個人の喫茶店を訪ねてそれをモデルにしたのが、この｢ブルーボトルコーヒー」らしい。

一杯の待ち時間４分。
ゆったりした気分でコーヒーを飲む。

日課のウォーキングも雨天中止でした。

でも、愛読の新聞をコンビニに買いに出た。
あとは、家の中で過ごすことになった。

数日前から、気温が二桁台に上昇して少しずつ「春」へ近づいていることを実感させられている。
この時期、花粉症の人は大変になる。

春の３Ｋなるものの話がラジオでしていた。
１、花粉
２、黄砂
３、寒暖の差
らしい。
いずれも健康に影響するものばかりなので気をつけたいものである。