A N A T A N I

冷凍の鰹　流水で溶かし、　半分解けたくらいで

包丁をいれました。

１ｃｍくらいの厚さにきり、今日は　てこね寿司風に

してみました　＾＾

ここのところ　食べ物の話ばかりですね～（微笑

鰹は　戻り鰹、　早いですね～　とろなので

青臭さはありません。　好き嫌いがあるでしょうが。

わたしは　家では　しょうがのほかに　わさびも使います。

そうそう　これにも　ちょっぴり　ゆず胡椒使ってみました。

美味しかったですよ♪

「ゆず胡椒」は　粉末ではなく　小瓶にはいっている

ペースト状のものなんです。

ご存知のかたは　すぐに　わかりますね。

未体験のかたで　興味あるかたは　ぜひ、

この夏　使ってみてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　izayoi