boonyan's diary

きのうは韓国居酒屋に行って朝5時くらいまで遊んでました～(^^;)



それで食べた料理がこれ↑(^^;)
唐辛子を入れてピリ辛味に仕上げたポンデギ！？

絹糸を作るときに繭からサナギを取り出すんですが、それを煮て味付けしたのが写真右側の缶詰です～(^^;)

10年位前に、初めてこれを食べたときには、さすがに虫ということで躊躇いましたが、慣れてくると意外と食べても平気になってくるもんです～(^^;)

近頃はハチの子の入ったヘボ飯とかイナゴの佃煮など守備範囲も徐々に増えつつありますが、見た目からごっつそうなタガメのフライなどは、まだ手が出ないです～(((^^;)　
そのうち機会があったらチャレンジしてみたいとは思いますが国内では滅多にこんな料理！？を出している店はないでしょうにゃ～(^^;)

ところで、この蚕のサナギが国際宇宙ステ～ションで俄かに注目されているという話なんです～(^^;)

現在は地球から食料をスペ～スシャトルで運んで食べているわけですが、宇宙ステ～ション内での自給自足というのも考えていく必要があるというわけで、絹も取れるしタンパク質を含む食料としても良いということなんでしょうかにゃ～(^^;)