boonyan's diary

先月オープンしたばかりのイオンタウンで見つけた、ほうとう不動監修のほうとう。
わざわざ、そこまで足を運ばなくても近くのイオン系のマックスバリューとかにも有るだろうと思ったのだが残念ながら無かった(~_~;) こっちのほうじゃ、ほうとう自体知らない人も多いだろうし、やはり味噌煮込みうどんがメインとなってくるので、置いても売れないということになるのかもしれない。 ましてや食べたことも無く味もわからない ほうとうを自宅で作るとなると困難を極めるだろう。(~_~;)
私のような余程の物好きか、あちらから引っ越してきて懐かしんで買うくらいしかニーズはないかも(^^;)
まあ売られてることのほうが稀という事かもしれない。

というわけで、諦めてイオンタウンまで行って購入してきた。
今回は茄子を入れるつもりだったのだが、これは夏〜秋野菜なので、今の時期は売ってなかった(~_~;)
うちの茄子の苗も、もはやカリカリに干からびてるくらいだから無理もない(~_~;)

というわけで、カボチャ、豚肉、ナメコ、白菜、玉ねぎ、長ネギを入れて作ってみました。

以前、作ったものと変わりなく、土鍋の汁も一滴残さず完食(^^;)
美味しゅうございました。

やはり、ほうとうにはカボチャは欠かせない。
私はカボチャははっきり言って好きでは無いのですが、これには絶対的に必要だと思う。
カボチャ嫌いの私が言うのもなんだけど、この味噌の味わいとカボチャは絶妙な取り合わせだと思う。

これ一杯でお腹はポンポンになった。 同時進行で作っていた牛スジを煮込んだカレーは明日、食べることにしよう(^^;)

秋から冬にかけて、異常なくらい体重増加の激しい今日この頃です(~_~;)(－－;)わしの飯はまだか！！