魚拓

月刊・酔い心地 【秋の増刊号 3ページ目】

おせち料理をご自分で作る方、作りたい方
もう今から材料の買い置き準備を・・・。

えっ( ﾟ д ﾟ ) ！　　まだ早いんじゃ???
いいえまさに今がチャンスなんです。
各種テリーヌ・昆布巻あたりは、未開封なら今すぐにでも。
X'mas近くになると普段店頭に並ぶものが一変します。
26日早朝から一斉に正月一色『もうすぐお正月』のBGMに。

こうなると割引はもう無し、スーパーの戦略勝ちです。
遅くとも12月中頃までには賢く済ませておきましょう。
業〇スーパーと〇ストコでの共同買いには要注意です。

【　今買っても美味しさそのままに冷凍出来るもの　】
・内臓を取った鯛、焼いたらメバルのほうが安くて美味しいよ。
・味付けカズノコ(塩・醤油)　、年末は量が減って高値に。
・鮭イクラしょうゆ漬け、コピー食品とマス子のイクラに注意。
　※　生一腹を買って味付けして冷凍しましょう。
・三色なると・・・各88円ほどのお買い得が消えます。
・一枚98円の板カマボコが、なんと二つセットで698円に。
　※　白の表面をほんの少量の食紅で赤く染めたら完成です。
　※　正月用は各社夏に作って年末に出荷しています。

・生すりみ(カニ・エビ、ごぼう)、元々は全部冷凍です。
　※　伊達巻に使うとはんぺんより和菓子みたいで美味です。
　　　柔らかく自然解凍したら砂糖を加え卵と混ぜて甘く焼きあげ、
　　　温かいうちに素早くす巻きにするだけですよ。
・ふのりなどの海藻類　と　しじみ貝←砂出ししてから
　※　しじみは冷凍すると栄養が倍増します。
・すきやき用の高級和牛肉　今のうちに安く買ってね。
・伊勢海老、北海シマエビ・本物のボタンエビなど
・帆立、化粧箱入り大粒冷凍貝柱が二キロで1980円。
・国産の鶏もも肉、大パックを買ってジッププロックで小分けに。
・ゆず代用、いよかんはむいた皮を冷凍しておいて料理の香りづけに。
・生きぬさや、ささげ、いんげんなど豆もの

【　常温保存で買っておきたいもの　】
・手毬麩、国産乾燥しいたけ(どんこ)が安いのは今です。
・国産甘栗の水煮びん、知らないうちに韓国産に変わります。
・いつもの黒豆(ふじっ子・マルヤナギ)が売り場から消えます。
・今安い福岡県産などのタケノコ水煮パックが698円に。
・ハム、ローストビーフ・お歳暮用のパックを今のうちにゲット。
・本物のお餅パック( 新潟産こがね餅 )　今なら480g/980円くらい　
・〇後製菓、さ〇うの切もちはうさぎもち、偽物です。
　※　喉つまりで目が白黒したら危ないです。

【　冷凍には向かないもの　】
・かに、再冷凍してもよほど上手に解凍しないとパサパサに。
・マグロは－55℃以下じゃないと焼けます。
・根三つ葉を買うと長持ちします。年末は刈三つ葉のみ。
・下仁田ネギ　青い葉は枯れてもＯＫ、白い所が甘いの。

★ Twilight Time
https://youtu.be/4V23KpZtPx4

月刊・酔い心地 【秋の増刊号 ２ページ目】

全国の紅葉をダイジェストで巡ってみる　【付録】

小春日和、三八五交通が誇る
美人ガイドさんが素で説明したら・・・

おろお～～ぉ　わがしょうずんごで
ゆだ～っと話してたらっきゃ
なにぃいっでっかよぐきぎ取れねぇってが?
んだばもいちど　話して聞かせるはんで
ばっちゃ　みみぃかっぽじってよぉ～ぐ聞けよぉ
つぎぃわがんながったがらって
おわんびはすねぇ～ばってぇや。

津軽の南部訛りはこれ以上解読表記不可能。

はぃぃい、ここは一時間の散策だっきゃ。
はんでこのあどは、温湯温泉さ行って
いい湯っこにずっばど浸かる予定だびょん。
へば、ずんびはいんでばしが?。

と言ったとか言わなかったとか。
・・・・・・ガッ

★ 青森県黒石市、中野もみじ山
https://youtu.be/j_hiba88Ay0

月刊・酔い心地 【秋の増刊号】

全国の紅葉をダイジェストで巡ってみる

一度は行ったけど、四季それぞれでみんな美しく
今回は秋に織りなす各地の絶景が堪能できる動画です

そこにはまだ温かい秋風の悪戯か
頬をかすめては舞い落ちる広葉樹の葉っぱに
移りゆく季節を感じる小春日和

★ 日本の紅葉40選
https://youtu.be/9t_-YKM-OBQ

月刊・酔い心地 【別冊・食欲の秋】

★ 今夜のとっておきメニュー

・ さんまのかば焼き丼
・ イカと大根の煮物
・ 柿の白和え
・ インスタントのお吸い物
・ きゅうりの粕漬など

えへへ、さんまのかば焼きは缶詰なのです。
お皿にあけてチンしてご飯に乗せるだけ。。。
上に木の芽を添えたら、もうカンペキ。

ただ、いつものマルハニチロじゃなくて
普段見かけないけど、知る人ぞ知るの缶詰で
ちょうしたのさんまかば焼き。 ★　田原缶詰 ㈱
私が買った時は、ひとつ税別108円でした。
スーパーでウナギを買うくらいなら断然コレ。
公式では、一缶・税込み280円　お試しあれ!!!。

ヤマサとかキッコーマンの本社やキノエネ醤油
宮内庁御用達のヒゲタ醤油(吉野家の味のヒミツ)
がある地域で作られたコクのあるかば焼きです。

ぬこ好きの特等室103号はこちら・・・。
ラジコン風呂
https://youtu.be/HCu2G_FATtA

で、本日の一曲。。。

★マイスイートホーム
https://youtu.be/ACYNHhiQkwI

月刊・酔い心地( お酒の時間 )

★ 10月24日～11月22日

お部屋のあかりをほんのり暗くして
とっておきのアロマに火をともしたら
ゆらめく光の中で・・・ほっと一言
おつかれさま。。。

オレ今日からは米焼酎の番茶割で　( ^^) _U~~
(球磨の米焼酎　白岳　と　番茶)
カレ・ド・ショコラ、フレンチミルク・・・旨めぇ。

で、本日の一曲。。。

★ あいみょん　裸の心
https://youtu.be/yOAwvRmVIyo

月刊・酔い心地( お酒の時間 )

★ 10月24日～11月22日

お部屋のあかりをほんのり暗くして
とっておきのアロマに火をともしたら
ゆらめく光の中で・・・ほっと一言
おつかれさま。。。

オレ今日からは米焼酎の番茶割で　( ^^) _U~~
(球磨の米焼酎　白岳　と　番茶)
カレ・ド・ショコラ、フレンチミルク・・・旨めぇ。

で、本日の一曲。。。

★ 夜に駆ける-YOASOBI
https://youtu.be/by4SYYWlhEs

月刊・酔い心地( お酒の時間 )

★ 10月24日～11月22日

お部屋のあかりをほんのり暗くして
とっておきのアロマに火をともしたら
ゆらめく光の中で・・・ほっと一言
おつかれさま。。。

オレ今日からは米焼酎の番茶割で　( ^^) _U~~
(球磨の米焼酎　白岳　と　番茶)
カレ・ド・ショコラ、フレンチミルク・・・旨めぇ。

で、本日の一曲。。。

★　King Gnu - 白日
https://youtu.be/ony539T074w

月刊・酔い心地( お酒の時間 )

★ 10月24日～11月22日

お部屋のあかりをほんのり暗くして
とっておきのアロマに火をともしたら
ゆらめく光の中で・・・ほっと一言
おつかれさま。。。

オレ今日からは米焼酎の番茶割で　( ^^) _U~~
(球磨の米焼酎　白岳　と　番茶)
で、本日の一曲。。。

★ 星化粧ハレー
https://youtu.be/bpaVISPEoao

月刊・酔い心地 ( 号外 )
11/1～11/3
★ ペイネ～愛の世界旅行　おみごとです

イタリアの作曲家、エンニオ・モリコーネの作で
編曲ではポールモーリアの十八番なのですが
この曲を全部手打ちで仕上げた「バカモノ」
あ゛っ失礼、強者がいたです。

通称DTM、シンセサイザー向けのソフトに
沢山のデータをコツコツ打ち込んで
気の遠くなるような作業を繰り返し仕上げるもの。
音源の少ないMIDIで作った職人もさすがだけど
MP3にはその何倍ものパートにリアルな音が刻まれる。
美しく奏でるための微妙なニュアンスが要求され
指揮者のように、全楽器の音を完全に把握する
決してモノズキでは済まされない趣味だ。
一曲ウン百万円と言われたポールモーリアの
演奏と聞き比べてみて下さい。
★　ポールモーリア　Ver
https://youtu.be/IH1sWc_4Bic


知名度ランキングでは毎回「あんま知らない県」の
トップに必ず入る佐賀県が、毎年11月の初旬に
★　「佐賀バルーンフェスタ」　を開催しているらしい。
https://www.sibf.jp/2022/schedule/
今年は11月2日～6日、リンクを張っておきます。
地元・佐賀愛に満ちた彼に惜しみない拍手を送りたい。

UP主の心の赴くままに不定期で
素敵な音楽をお送りしています。
いつどこで貴方のお気に入りに
巡り合うかは・・・　m(_ _)m

ぬこ好きの特等室 101 号はこちら・・・。
★　ぬこは液体
https://youtu.be/Ayoo6iqpC1Y

★ DTM ペイネ～愛の世界旅行
https://youtu.be/rybjqFLF_rg