2010 03/28 21:10
2010年3月28日（日）
Category : 日記
今日も寒い一日だった、今現在3℃真冬並みの気温です
今日はExcelマクロでグラフを書く部分のプログラムを作ったなぜか血糖値の推移グラフのみ線が引けない、数値のプロットはするけれど、なぜか線が引かれない、毎日自分で線を結んでいるのが、かったるくなったのがプログラムを作るきっかけです

血糖値推移グラフ

◆今日の夕食
１．ジャガイモとブロッコリーのグラタン
２．鰯の酸っぱ煮魚
３．もやしと韮の味噌汁


［ジャガイモとブロッコリーのグラタン］
先にジャガイモとブロッコリーをレンジでチンしておく、玉葱と椎茸を無塩バターで炒めて、熱処理の終わったジャガイモの上に乗せ、グラタンの元を満遍なく乗せる、その上にベーコン（片側のみ）をのせ、生パン粉を敷き詰める、若干牛乳を加え最後にとろけるチーズを乗せてオーブンでじっくり焼く（最初は150℃で30分くらい）仕上げは200度でチーズの表面に焦げ目が着くまで焼いたら出来上がり

ジャガイモとブロッコリーのグラタン

［鰯の酸っぱ煮魚と韮、モヤシの味噌汁］
鰯は頭と内臓を取り水でよく洗う
鍋に刻んだ生姜、お酒、出汁、砂糖、醤油、酢を大目に入れて煮立ったら、鰯を入れて弱火で汁が半分以下になるまで煮詰める、1時間以上かかったよ
鰯の酸っぱ煮魚と韮、モヤシの味噌汁
編集
コメント (2)
編集 万五郎 : yumaさん、こんばんは　寒いでっす　「鰯の酸っぱ煮？」自分で名前付けてしまいました～＾＾；；
編集 yuma : こんばんは～。こちらも寒かったですが、昨日よりは少し暖かくなりました。鰯の酸っぱ煮？骨まで軟らかくなってそうですね。