Mangorou's diary

体重が1kg増えてました～
昨晩の呑み会で控えたつもりだったが、仲間と飲んだり食べたり楽しい持間を過ごすと
ついつい、たがが外れてしまうものである

今日はプチ散歩
団地の周りをのんびり歩いた
途中で真っ黒な大きな犬を２匹連れていた、女性に会った
思わず犬の名前を聞いてしまいました「ニューファンドランド犬」という犬種ですと教えてもらった
さすがに写真を撮らせてくださいとは、言えず帰ってからNETで調べてみました
原産国は、今オリンピックが開催されているカナダのニューファンドランド島というところだという

団地の芝生のところにある大きな木、根っこが露出している


今日の夕飯何にしようかな
◆ご飯
まだ、焼きホタテが残っていたので、ホタテの炊き込みご飯を作ろうかな、味付けは紫蘇昆布があるのでこれでやってみよう
大根も入れて炊いてみよう、名づけて「焼きホタテの大根飯」・・はは、そのまんまでっす


◆サラダ
キャベツを千切りにしてと、玉葱も薄くスライスして、水にさらす、この上にサーモンの燻製を乗せよう、レモンが無いのでポン酢でいいか

冷蔵庫見たら、フルーツトマトにブロッコリーがある
ブロッコリーも早く食べないと痛んでしまうので、レンジでチンしよう、きゅーりもあったよ、どうしようキューリも千切りにして、乗っけよう
最近マヨネーズの変わりに、温泉玉子を野菜サラダの上に載せて代用しています～

あらら、大変人参が、ミイラになりそうです、こんなに縮んで赤いウインナーソーセージみたいになってるよ


◆味噌汁
お豆腐があったので、お豆腐の味噌汁
◆塩鮭
まだ新巻鮭のしっぽの部分が冷凍庫に残ってた
◆温泉玉子
例によって、簡単レシピの温泉玉子
お肉無しの油を使わない、おかずだ～

☆方針変更
１．焼きホタテの大根飯を急遽一口椎茸に変更、生姜の細切りも入れる、椎茸はもちろんイシツキ部分も洗って細切りにして使います、味付けも紫蘇昆布から、鰹出汁とお酒、麺つゆ少々に変更,名前も「焼きホタテの椎茸炊き込みご飯」に変更

２．塩鮭も銀ダラの煮物に変更だ
例によって、大根を敷いて煮るので2品同時に出来る

３．サラダは玉葱スライスとフルーツトマト、ブロッコリーのみに変更
なはは、玉葱スライスの量が半端じゃなく多かったためなのだ
かつぶしを沢山かけて、ポン酢で食す

※焼きホタテの椎茸炊き込みご飯も銀ダラの煮付けも美味しかった、玉葱のスライスサラダはちょっと辛味が抜けていなかった