2010 05/08 20:50
2010年5月8日（土）
Category : 日記
今日もいいお天気だった、半そでのシャツで過ごした
またまた、サーバーに挑戦した
MySQRサーバーのインストールと設定、Aptchのインストール
を行う
LOCALでの接続はOKになった
無線LANで使っているVistaで、HTTP://mangorou/index.htmは、見れるようになった

◆今日の夕食

１．鰯のツミレ鍋味噌したて
２．サラダ
３．鶏肉の網焼き

◆鰯のツミレには、黒胡椒とすりおろした生姜を加える
最初に、出汁とお酒が沸いたら、ツミレを入れて煮る、あくを取ったら、ボイルホタテ、白菜、大根、人参、韮、榎茸、椎茸を入れ、適量の味噌を溶かして煮る。
椎茸は、表面を十文字に飾り包丁を入れておく、見栄えと味がしみ込みやすくなるからである

◆鶏肉の網焼きは、予めそぎ切りにした鶏肉を、お酒と、黒胡椒、醤油、砂糖に漬け込んでおく、後は網に載せて焼く、タレに二、三回漬けながら、焼いて出来上がり、焼き鳥の香りがしました

鰯のツミレ鍋味噌したて

夕食が終わった頃に次男坊から電話があった、「今夜の食事は何？」と聞くので、鰯のツミレ鍋と答えると、食べたいというので若干の野菜を加えて、準備　皿に葱の微塵切りを入れた、玉子焼きも作った、美味しい、美味しいと言って殆ど食べてしまった＾＾をぃをぃ　明日の「オジヤ」の分が・・・残ってないです～
でも美味しいといって食べてくれるのは、何よりだ
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コメント (1)
編集 みよちゃん : お邪魔します！フットひらめきましたよ。万五郎さんの手作りの店　オープンはいかがですか～自営は苦労もあると思うけど、好きな事で働けるって事、喜んでもらえることって良いかもよ。まだまだお仕事出来る年齢ですもの・・・余計なことだったかしら。頑張ってね～