Mangorou's diary

今日は家でのんびり
実は、内腿が筋肉痛で、歩くのがちと辛いので出かけようにも、億劫で出られないのが本当の所です＾＾

早朝からアメリカで行われているゴルフ「マスターズ」の中継をやっていた、日本からの出場は3人 石川遼、池田勇太、片山晋呉だ
池田勇太２アンダーで17位、石川遼Eパーで32位、片山晋呉は+3と出遅れた
遼君の目標は、予選通過と控えめに答えていた
池田勇太は初出場ながら、初日２アンダーは凄い、何かやってくれそうな気配がします

噂のタイガーウッズは、４アンダーの７位といいスタートが切れたと放送されていた
明日も早朝５時から中継される

◆今日の夕食
１．ハッシュドコンビーフのオムレツ
２．鶏モモ肉のカツ（油で揚げずオーブンで焼いた）
３．野菜サラダ
４．キャベツと焼き油揚げのソース和え
５．白菜と舞茸の味噌汁
◆ハッシュドコンビーフのオムレツ
　これも、極力油を使わずに、バージンオリーブオイルを少し　使って新玉葱を炒めて、玉子とハッシュドコンビーフを入れ玉子が半熟になったら、とろけるチーズを乗せ蒸し焼きにする、仕上げは、オーブンに入れて表面に焦げ目が出来たら出来上がり

◆鶏モモ肉のカツ、油で揚げてないので色は殆どパン粉の色であるが、食感はカリカリしていて差ほど違和感は無いが、いかんせん狐色には程遠い、見た目の美味しさは、油で揚げたものには勝てない。



血糖値推移グラフ
夕食前の血糖値、今日は90だった