sengoku's diary

【記事】　政府、ＩＷＣ脱退を正式発表　来年７月、３０年ぶり商業捕鯨再開へ・・・記事元で詳しく読む


実は鯨肉は成人病予防に最適な食肉
★鯨肉はビタミンAが豊富で低カロリー、低コレステロールのヘルシーな食品です。
★さらに、牛肉や豚肉、鶏肉と比べタンパク質が多く、脂肪分のほとんどが良質の多価不飽和脂肪酸のため、成人病の予防にもよい食品です。
★さらに、他の食肉と比べてアレルギー症状をおこすことが少なく、食物アレルギーに悩む人にとっては重要なタンパク源となります。
★さらに、鯨肉にはクジラ特有のアミノ酸物質の「バレニン」が豊富に含まれています。
★検証実験の結果、「バレニン」には抗疲労効果や疲労回復効果が確認されており、最近ではこの「バレニン」を使用したサプリメントや栄養剤がいくつも開発されています。
★商業捕鯨が可能になれば成人病を増やさないだけでなく、缶詰にして保管でき、この利用価値は大です。
安く市場に出回ることを願うばかりです。
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鯨肉の栄養（まとめ）
● ダイエット、女性の味方「高タンパク、低脂肪」
● 抗疲労効果成分「バレニン」
● 貧血予防に効果的な「鉄分」
● 医療現場も注目の「代替動物性タンパク源」
● DPA・EPA・DHA（不飽和脂肪酸）
● 最近話題の保湿成分「コラーゲン」
● プラズマローゲン

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