まこちゃんの日記

朝１番に水漬けした餅米ををザルにあげて４０分放置し
餅つき機にいれて、「蒸す」にあわせてサテンに走る
コーヒー談義もそこそこにして一回目の餅つきを終了
鏡餅を作る前に２回目を蒸して「回転羽根」の挿入を
わすれていた「家内のこごと」をきいて「ツク」の前
にだしてとりつけた・・・
「ぼうだら」を水だきしていたが、ついつい他のこと
をやっていたら沸騰してIHが停止し湯が鍋からあふれる
しかも鍋フタがとれない。
冷やしたり、カナヅチで鍋を叩いたりやっささもっさして
最後ｈ古い包丁の刃をたたきいれゆっくり中の蒸気がぬけ
なんとかフタがとれた。もう一度フタをつけて炊いたほうが
正解だったのだろうか？？これでは昼のおかずには間に合わない
なんとなく慌ただしい年末の１日だった。