ayabun-happy-cottage's diary

趣味人クラブのメルマガからの引用です。

通報 2018年02月12日（月）21:11
ワカメ鍋


ママちん「今日は寒いからお鍋にしようか？」

「そうだね・・・あ！」

ママちん「何？」

「今の季節にお鍋だとワカメが欠かせないよ！採ってくる！」

でもって、ワカメを若干？採ってきました。


ココアさんが「この茎食いたい！」

と申してました。


ワカメは緑色ではございません。

褐藻綱コンブ目チガイソ科の海藻でだから茶色なんよね。

茎と葉に分けます。

本当は葉ではないのでが、葉をしっかり洗います。

葉には、いろんな小さな生物が付着してるからです。


とんでもなく多い量なので、お鍋には少しだけ・・・

漬けると・・あら不思議！

色が変わりました。



色変わりを見ながら、シャキシャキ食感を楽しみました♪

どうです？

綺麗な緑色でしょう？

オマケに食感はものすごく良いのよねん♪
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