edoezo's diary

日本橋/wikipedia
町人文化の拠点であった日本橋
由緒ある地名ですね

実際　その地点に行ったことありますが
今は昔になりましたね

三越や丸善の方が目立ちますね

どんどん進展する街　東京です、今は。

江戸の伝統野菜は？

（すなむらまるなす）
三河島菜 （みかわしまな）
練馬大根 （ねりまだいこん）
亀戸大根 （かめいどだいこん）
金町小蕪 （かなまちこかぶ）
瀧野川牛蒡 （たきのがわごぼう）
独活 （うど）
瀧野川人参 （たきのがわにんじん）

結構色々あるんですね。

広げて見ますと

江戸時代の主な農作物は？




江戸時代、主な農作物は米、麦、大豆、蕎麦などでした. これらの作物は、自給自足や年貢納入のために重要視されました. 野菜類としては、ネギ、カブ、大根、人参など、現在よりも種類は少なかったものの、食生活に欠かせないものでした. また、商品作物として、桑、楮、麻、綿花、菜種などが栽培され、それぞれの地域で特産物も育ちました