haro8586's diary

我家は”おせち”というほどのものは作らないけど、必ず作るものがある

先ずは、チャーシュー。ブロックの豚肉を買ってきて、糸で巻いて、周りを焼いてから、じっくり煮こんで作ります

それから、サトイモの煮ころがし。お煮しめは食べないけど。サトイモが大好きなうちのおこちゃま達

鶏肉のひき肉を入れて、ちょっとトロリと煮ます

そして、黒豆！

しわを寄せないように気を付けながら、ふっくらつや良く煮上げます

後は、市販の伊達巻とか栗きんとんとかで、おせちのようなものを作ります。

今、黒豆とチャーシューを煮ています。

三温糖のほのかに甘い香りが、家の中に漂っています

これは、私にとっては、年末の香りです

今年は、息子の病気や、私の転職など、いろいろなことがあり、皆様にはいろいろお世話になりました。

でも、そのおかげで、家族や友人の温かさが見えたり、娘が、ジュニアになってからはじめて、大人に混じってのレースで、五位入賞を果たし、トロフィーをもらうなど、嬉しいことも沢山あった年でした。

これからも、一歩づつですが、前に向かって歩いていけたらと思いますので、来年も宜しくお願いします。

どうか皆様、良いお年を