手抜きでベイクドチーズケーキを作った。

何が手抜きかというと、底の部分に

クラッカーなどを使用しなかったから。

あとは基本のレシピから生クリームを抜いて

ヨーグルトに変更。この酸味でレモン汁も

不要になる。結果カロリーダウンになる。

砂糖も控えめにしたけど、美味しく出来て

家族にも好評だった。

卵・小麦粉・ヨーグルト・砂糖は常備品。

クリームチーズだけ買えば直ぐに作れる

ので、お気に入りのケーキ。



去年の手作りクリスマスケーキ。

あまおうの大きめのイチゴが目立っているな。(^-^;

本当はもう少し小ぶりのイチゴが欲しかったけれど、

買えなくて残念だった。今思うとカットして、もう少し

時間を掛けて飾り付けをすれば良かったな。

もちろん中には切ったイチゴと生クリームが入っている。

手作りスポンジケーキは焼きたての甘い香りがいいし、

ふんわり焼けてやっぱり美味しい。

そして市販のクリスマスケーキの約3分の1の値段で

出来て経済的。（18cm型）　残りの無塩バターも次の

お菓子に利用出来るしね。(^-^)v

お正月、京都に出掛けてお菓子を幾つか購入。

干支菓子『丑』のゼリーをかぎ隆三のお店で買ったが、

残念なことに、このお店のではなかった。

普段着色料使用のものは購入しないよう心掛けて

いるが、可愛くてつい買ってしまった。

別のは落花生・抹茶・水飴などを使った

懐かしい感じのお菓子で、まだ未開封。












これは京都ではわりと有名な、満月の『阿闍梨餅』。

あじゃりと読む。もっちりとした皮と丹波大納言小豆の粒あん。

以前TV『はなまるマーケット』で女優浜木綿子さんが

『おめざ』として紹介していた。１個105円と安くて

結構お気に入り。知っている方も多いと思う。







チェリーさんもご存知で嬉しかったです。　

イノダコーヒは口コミやブログでの紹介で

今もお客さんが多いですね。

今回レギュラーと迷って、ブルーマウンテン

ブレンドのインスタントを購入して来ました。

1850円なら美味しいはずと思ったけれど、

やっぱりブランド価格のような・・・。

まあ、手軽に飲めるので良しとします。