2021 01/22 20:48
大根カレー
Category : 日記
大根と白菜がいっぱいある・・・

娘がカレーに大根入れたら美味しいらしいと

昨夜下ごしらえしてくれてたので

今日は楽々カレー

食べてみたら違和感なし。美味しいやん

ん？　あれ？　後味が

苦い！！！食べれば食べるほど苦味が

食べられないほどでもないけど・・

旬の大根だから下茹でしなくても苦味ないはずなんだけどなぁ

調べたら皮を薄く剥くと苦味が出るとか

ゴミ箱チェックしたらやっぱり。

ピーラーで剥いてるし！

次は失敗しないようにしよ。
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コメント (11)
編集 yuma : テラマチさん　ネットでも話題になってたようです。味がほとんどないから何にでも合うでしょうね。
編集 yuma : さくらちゃん　皮が苦いってのはこの歳で知らなかったの。アホでしょ
編集 テラマチ : 新味覚発見　一度試してみます　大根の皮は包丁で厚めにむくべし　ですね
編集 さくら : 大根カレーね。皮の方が苦みがあるみたいね。
編集 yuma : えむちゃん　梨はもったいない。薄く剥くわ～
編集 yuma : えむちゃん　え～梨も？なんでだろ？皮ごとでもいいぐらい美味しいのに
編集 yuma : えむちゃん　ネットで調べたらそうだって。
編集 えむ : ガッテンでやってた＾＾
編集 えむ : 勿体ないほど皮を厚く剥いた方がいいらしい
編集 えむ : そういえば梨もそうなんだってね
編集 えむ : そか、厚く剥かなきゃいけないんだ＾＾