yu-ma's diary

昨日、ケーブルテレビで

ヤーコンの栽培をしてる農家の話をしていました。

たまたま土曜日に道の駅でヤーコン買ったばかり。

特に何も考えず、昔、サラダに入れたら

シャキシャキして美味しかったのを思い出したから。

でもヤーコンって糖尿病にすごい効果があるらしいです。

芋よりも葉と茎がいいんですが。

ヤーコン茶にして飲むそうです。

栽培もしやすく虫もつかないので家庭菜園でも

育てやすいみたい。

にわかにそう思っても家ではなかなか・・・

血糖値下がらないようならヤーコン茶買ってみようかな。


因みに主人、夜、炭水化物抜きにして

間食はりんごのみにしただけで２キロ減量。