2025 04/29 11:58
Category : 日記
あぁーーー眠たいわぁ
チト動き過ぎたカモ？
でも用事が片付いてホッとしました
主人が何時も行く 旬彩蔵 ・・・ＪＡファーマーズマーケット(直売所)
地元の農家さんが朝一番に運び込む野菜で とても新鮮です
今朝も行き 野菜を沢山買って来た？ 買って来てくれたデス
私が欲しかった 皮付き筍 も有った・・・
さて？
この皮を剥く？湯掻く？ 何方が先か？
解らん・・・
私が迷ってる間に パパさんが・・・・( ；∀；)
>これ何処まで剥いたら良いんや
と バリバリと・・・
慌ててググったら↓
「Ｑ：たけのこの皮はどこまでむけばいい？ Ａ：穂先と根元をそれぞれ握り、①それぞれ「ぐっ」と逆方向にひねって、②穂先を上に引き抜き、皮がスポンとはずれたところまでむきます。 一枚ずつはがしながらむいている人が多いのですが、この方法の方が簡単です」
そうなんや・・・
でも手遅れ・・・ 筍は皮を剥がれまる裸に(笑
仕方ないので それを大きなお鍋に糠を入れコトコトと・・・
今夜は食べず冷蔵庫に入れ・・・・
明日 美味しく頂きます╰(*´︶`*)╯♡