徒然に・・・

広い畑の大根も収穫したし、信州の風物詩の野沢菜漬け。

昨年はインフルエンザに重なり『咲く年は『野沢菜辞めようか？』それでも食べたいと主人は雪の下から雪を掻きわけて採って来た
野沢菜１８ｋｇでしたが今年は雪の前に出来るかな？

あまり暖かい陽気で早めに漬けてしまうと味が変わるし思うように行かないものですね。