tv-life120's diary

2017.4.2(日)放送分

第12回 最終回

今 観ました。次回第一回は3日に放送。又 繰り返し放送の様です。

モロッコのデザート ミントティーとルガイフを作っていました。
ルガイフは 強力粉、デュラム小麦粉、フェンネルなどを使います。
手際よく小麦粉を捏ねて 伸ばしたものを正方形にたたみ、焼いて、お好みではちみつ、ごま、？を仕上げに付けていました。
ミントティーでは、ガンパウダーグリーンティーをミントと共に使います。
最後にモロッコの民族衣装を着た料理を紹介してくれた奥さんのおもてなしでした。