2009 11/13 06:15
サプリメント（健康補助食品）・・・
Category : 日記
　２００９年１１月１３日、錠剤のまま飲むサプリメント（健康補助食品）を食材に取り入れるケースが増えている。日本には日常的にサプリを取る習慣がないため、メーカー側は「料理に使う素材に加えることで、サプリを飲む習慣をもっと広げたい」と意気込む。一方で、品質の悪いサプリや自分に不要な成分を取っているケースも多く、消費者が学ぶことも重要だが、サプリメントは通常の食品と比べて栄養素が濃縮されており、多くとりすぎると体に異変が起きる事がある。これについて十分に認識して使用するようにしたいものである。特にアレルギー体質の方は十分に気をつけてほしいのである・・・（佐々木和夫）　
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